PORQUE AS MULHERES TEM TENDÊNCIA A ENGORDAR Uma das causas da tendência das mulheres de ganhar peso em relação aos homens é a menos capacidade para ativar a termogênese, um processo que possibilita que a energia do alimento seja gasta em forma de calor e não armazenada como gordura. Essa foi a conclusão a que chegaram pesquisadores da Universidade das Ilhas Baleares (UIB). Esse tema será discutido e apresentado no IX Congresso Internacional sobre Obesidade, a ser realizado em São Paulo, entre os dias 25 e 29 de agosto. A tese será defendida pelo diretor do Departamento de Biologia Fundamental e Ciências da Saúde da UIB, o bioquímico e biólogo molecular Andreu Palou que também é vice-presidente do Comitê Científico da Alimentação Humana da Comissão Européia.